Магазин «МясновЪ от КуулКлевер» в Москве по адресу улица Яблочкова, 37

Диапазон веса: от 0,25 до 0,45 кг

Состав:
Филе грудки без кожи

Наличие лука: Нет лука
Наличие соли: Не соленый
Острота: Не острый

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 110 ккал
кДж: 460 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 21 г
Жиры: 2,5 г

Условия хранения
Срок хранения: 7 дней
Температура хранения: от -2 до 2 °С

Производитель: Россия

Условия хранения
Срок хранения: 25 дней
Температура хранения: от 0 до 20 °С

Уникальные свойства:
Настоящая Картошка по советскому рецепту должна быть темной, покрытой какао, снаружи и светлой внутри. Именно такую мы и делаем для вас – по возрождённому рецепту от Роберта Кенгиса — автора классических кулинарных книг. Для приготовления пирожного мы специально выпекаем бисквит. Сегодня большинство производителей берут бракованные изделия или отходы кондитерского производства и добавляют какао, чтобы скрыть некачественную основу пирожных. Для нас это неприемлемо! Исключительно натуральные ингредиенты и точное следование рецепту позволили нам добиться ностальгического вкуса «из детства».

Описание:
Нежное пирожное из бисквита и сливочного крема с добавлением капельки коньяка, снаружи покрытое какао. «Тот самый» вкус, знакомый с детства!

Кухни мира: Русская

Состав:
Меланж ,сахар, масло сливочное 82%, мука пшеничная высший сорт, молоко 2.5% МясновЪ ФЕРМА ГОСТ пастеризованное питьевое, крахмал кукурузный, какао-порошок, ванилин, коньяк , разрыхлитель, соль.

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 412 ккал
кДж: 1725 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 6,1 г
Жиры: 21,4 г
Углеводы: 48,8 г

Условия хранения
Срок хранения: 5 дней
Температура хранения: от 2 до 6 °С

Рекомендации по хранению и употреблению:
Хранить при относительной влажности воздуха не более 75%

Производитель: Пекарня МясновЪ

Диапазон веса: от 0,11 до 0,2 кг
Средний вес: 0,15

Уникальные свойства:
Сочный бифштекс из говядины, обжаренный на сковороде или мангале, запеченный в духовке или приготовленный в пароварке, – отличное решение на каждый день для всей семьи. Говядина богата большим количеством витаминов - В, Е, H и PP - и микроэлементов, к самым важным из которых относятся железо и цинк. Она обеспечивает организм необходимыми аминокислотами и является незаменимым источником белка. Для создания блюда мы выбрали односортную говядину, которая по сравнению с мясом молодых бычков имеет более насыщенный вкус. Мясо мы порубили, приправили натуральными специями и сформировали аккуратные шарики. Формовка бифштекса осуществляется с помощью оборудования VEMAG FM 250, у которого есть существенные преимущества перед оборудованием с похожими функциями, широко применяемым на производствах. Классические автоматы формуют продукты методом высокого давления на фарш, грубо говоря, превращают фарш в «мясную кашу». VEMAG же действует очень бережно, что позволяет сохранять структуру мяса: мясные волокна не расслаиваются и не разрушаются. Благодаря этому бифштексы получаются со свойствами ручной лепки.

Описание:
Классический бифштекс из говядины - плотный, питательный, с насыщенным вкусом. При приготовлении блюдо получается сочным и ароматным. В паре со свежими или тушеными овощами – это полноценное питательное блюдо. А если положить бифштекс между хрустящими булочками, добавить сыр и приправить соусом – получится классный бургер!

Состав:
Говядина односортная 98%, вода, молочный белок 1%, соль, перец.

Наличие лука: Нет лука
Наличие соли: Умеренно соленый
Острота: Средне острый

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 170 ккал
кДж: 713 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 20,8 г
Жиры: 9,7 г

Как приготовить:
Время на подготовку: 0 мин. Приготовление на сковороде: возьмите сковороду с антипригарным покрытием и средними по высоте бортами. Поставьте ее на сильный огонь и хорошенько прогрейте пару минут, пока что сухой. В горячую сковороду налейте растительное масло и прогрейте его 20 секунд. Обжарьте бифштексы в хорошо разогретой сковороде на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и жарьте их до готовности примерно 15 минут, переворачивая. Приготовление в пароварке: выложить котлеты в 1 слой в пароварку (или на решетку в кастрюле с кипящей водой), закрыть крышкой и готовить котлеты на пару при слабом нагреве 25-35 минут. Приготовление в духовке: выкладываем котлеты на смазанный растительным маслом противень, затем обмажьте верх котлет растительным маслом или просто положите на каждую котлетку небольшой кусочек сливочного масла, так они будут более сочные. Помещаем противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут. Затем переверните их, полейте выделившимся соком и запекайте ещё 10 минут.

Условия хранения
Срок хранения: 48 часов
Температура хранения: от 2 до 6 °С

Производитель: Завод МясновЪ

Уникальные свойства:
И в кашу, и в выпечку, и в кондитерские соусы и кремы! Качественное сливочное масло в кулинарии просто незаменимый продукт. Чем качественнее молоко, из которого делаются сливки, тем вкуснее получается сливочное масло. Для создания 1 кг продукта у нас уходит около 25 литров высококачественного фермерского молока! На Молзаводе МясновЪ Хлевное мы получаем из него свежие пастеризованные сливки высокой жирности, а затем сразу отправляем их на производство масла. Сливки – единственный ингредиент нашего масла, как это и прописано в регламентах ГОСТ! Благодаря специальному оборудованию жирные сливки перерабатываются таким образом, чтобы влага в масле распределилась равномерно, поэтому у нашего масла ровная, пластичная консистенция, какая и должна быть у качественного продукта. В процессе предварительного нагрева сливок рождается легкий карамельно-ореховый аромат, которым отличается наше масло. А использование только свежайших сливок позволяет добиться выраженного сливочного вкуса.

Описание:
Произведено по ГОСТ из натуральных пастеризованных сливок. Обладает чистым вкусом, пластичной консистенцией и лёгким карамельно-ореховым ароматом. Подходит для бутербродов, жарки и выпечки.

Состав:
Сливки пастеризованные

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 750 ккал
кДж: 3130 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 0,6 г
Жиры: 82,5 г
Углеводы: 0,8 г

Условия хранения
Срок хранения: 45 дней
Температура хранения: от 1 до 5 °С

Производитель: Молзавод МясновЪ Хлевное